Анатомія фризера

Редуктор

Контролює швидкість шнеків, щоб забезпечити стабільну якість кінцевого продукту.

frizer

Двигун

Приводить в дію шнеки в циліндрах охолодження.

Компресор попереднього охолодження

Це цілком окрема система охолодження, яка використовується для контролю центральної температури в бункері. Система зберігає температуру між 2 - 7 ° С, у відповідності зі стандартами ЄС стосовно харчової продукції.

Бункер

Резервуар, в якому знаходиться готова суміш перед виробництвом морозива. У нього може увійти як 6,5 так і 12л. залежно від моделі фризера.

Циліндри охолодження

Окремі, особливі частини фризера, де виробляється морозиво. Запатентований «Oceanpower» метод випаровування був застосований для забезпечення ефективного процесу охолодження.

Компресор

Це основна система машини, яка бере участь в процесі заморожування морозива.

Шнек

Висока міцність і хороша здатність перемішування.

Особливості фризерів

Всі машини другого покоління включають покращені системи управління з наступними функціями:

  • - напруга і струм на дисплеї
  • - лічильник порцій
  • - індикатор перепадів напруги в мережі
  • - спеціальний захист від переморожування циліндрів
  • - датчик рівня суміші;
  • - компресор Cubigel (Іспанія), Aspera (Італія)
  • - розширювальний клапан Danfoss (Данія)
  • - попередня система охолодження (режим зберігання)
  • - корпус з нержавіючої сталі.

Меню